Sekte entstehen bei uns in klassischer Flaschengärung nach der „méthode traditionelle“, die auch für Champagner angewandt wird. Unsere Sekte lagern bis zu drei Jahre auf der Hefe, werden auf dem Holzpult gerüttelt und anschließend durch Degorgieren von der Hefe getrennt.
Bei Verkostungen sind Bamberger Sekte immer wieder ganz vorn dabei und
finden Erwähnung in renommierten Weinkommentaren. Der Mondo-Weinführer zum Beispiel sagt:
„… beeindruckende Rieslingsekte, wie man sie nur sehr selten in Deutschland findet.“
Cuvée Pinot brut – die edle Komposition von Weiß- und Spätburgunder
Riesling brut – der herb-rassige Herrensekt
Riesling -S- brut - unsere neue Spitze im Sektbereich
Riesling trocken – ausgeglichen und fruchtig
Rosésekt trocken – mit feinem Fruchtspiel
Gewürztraminer halbtrocken – mit angenehm fruchtiger Süße
Hier können Sie unsere Weinkarte ansehen und bestellen.
